¿Sabías que la gelatina puede ser una gran aliada de tu salud ósea? Gracias a su aporte de proteínas nos ayuda a reducir el riesgo de padecer artritis. La gelatina es un espesante natural que suele utilizarse en la culinaria para elaborar postres, dulces y una amplia variedad de recetas.
De hecho, durante años se ha recomendado su preparación como complemento nutricional para aliviar las afecciones más comunes.
- Esto se debe a su alto contenido de vitaminas C y D, además de minerales como el calcio y el fósforo, los cuales mejoran las funciones inmunitarias del cuerpo.
- Estos nutrientes esenciales, además de sus proteínas, participan en la formación de anticuerpos para luchar contra los agentes patógenos que causan enfermedades.
- No nos aporta grasas ni colesterol, por lo que representa una forma ideal de prevenir la gripe, el resfriado y otras afecciones asociadas a las defensas bajas.
¿Conocías estos beneficios de la gelatina? Si considerabas que era un simple postre, ten en cuenta que tiene mucho para brindarle a tu salud.
Consúmela de forma regular, preferiblemente sin añadidos artificiales ni azúcares.