Eres de las personas que suelen poner a un lado las cebollas de tus comidas por su fuerte olor y sabor? Conocer alguno de los beneficios de la cebolla morada podría cambiar tu preferencia.
2. Aliada para mantener tu peso ideal. Las cebollas moradas contienen pocas calorías, solo 45 por pieza. Son bajas en sodio, sin grasa ni colesterol. Aportan fibra, esencial para una buena digestión y para mantener una sensación de saciedad.
3. Favorece la salud bucal. A pesar de que comer cebollas causa mal aliento, masticarla cruda por dos o tres minutos ayuda a matar la mayoría de los gérmenes en la boca causantes de la caries, dados sus agentes antimicrobianos.
Para evitar el mal aliento que produce comer la cebolla, podrías masticar una ramita de perejil o enjuagarte la boca con agua y jugo de limón. Otra opción es masticar la cáscara de un cítrico.
4. Nivel de azúcar en la sangre. Cuantas más cebollas moradas comas, más bajos serán los niveles de glucosa en la sangre. Esto se debe al disulfuro de alilo propilo y cromo, minerales que se encuentran en estas hortalizas.
5. Antiinflamatorio. Las cebollas rojas reducen la inflamación en los huesos y en la garganta, así como en los vasos sanguíneos. Estas reducen muchos de los síntomas de la osteoporosis, el asma e incluso el resfriado común.
6. Salud cardiovascular. El cromo y la vitamina B6 que se encuentran en la cebolla ayudan a aumentar la salud cardiovascular. Específicamente, estos compuestos reducen la presión sanguínea y el colesterol.
Así que ahora cuando se le pregunta, «¿Son las cebollas moradas bueno para usted?», Puede responder con un rotundo «¡Sí!» Ellas son realmente un centro neurálgico para el cuerpo.