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El ajo es uno de los ingredientes que se utilizan con mayor frecuencia en la cocina de todo el mundo. Da buen sabor a la comida, pero también es muy potente y puede curar muchas dolencias.

-Aproximadamente la mitad de una cebolla picada
-5 dientes de ajo picado en trozos grandes
-2 chiles picantes, también picados más o menos
-1 cucharada de jengibre picado
-Zumo exprimido de 1 limón
-vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar

¿Cómo prepararlo?

– En un frasco de vidrio de 350 ml a 500 ml colocar la cebolla cortada en pedazos. A continuación, añadir el ajo picado. Siga con los chiles rojos, semillas y todo.

– A continuación, se coloca cuidadosamente un poco de jengibre picado. Exprimir el limón en un recipiente aparte, tirar las semillas y luego verter el jugo.

– Al final añadir el vinagre de sidra de manzana y dejar alrededor de un cm de espacio en la parte superior. Se cierra el frasco y colocarlo en el mostrador o en una despensa.