Hay cientos de variaciones del cáncer; su incidencia se ha mantenido estable durante la última década, aunque las tasas de supervivencia para algunos tipos de cáncer han aumentado en general. Se estima que la mayoría de los hombres tienen una probabilidad del 43% de desarrollar algún tipo de cáncer en su vida y las mujeres tienen una probabilidad del 38%. Esas no son grandes probabilidades.
1. Bayas
Los antioxidantes de las bayas (arándanos, moras, fresas, cerezas) se encuentran principalmente en la piel y son responsables de sus colores brillantes. Un grupo particular de antioxidantes flavonoides son las antocianidinas, que se encuentran casi exclusivamente en las bayas. Estas mejoran las facultades mentales y pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson.
Los estudios han demostrado que las antocianidinas reducen la producción de células anormales, así como evitar su formación inicial.
2. Verduras crucíferas
El brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, forman parte de un grupo de vegetales que contienen sulforafano, un potente antioxidante. Los estudios han relacionado este fitoquímico con la destrucción de las células cancerosas.
3. Ajo
Los compuestos orgánicos de azufre que se liberan cuando se corta o se tritura ajo; después de haber sido digerido, luego se excretan a través de la piel y los pulmones. De hecho, estos compuestos son responsables del “aliento a ajo”.
Cuando se comen crudos, estos compuestos inhiben la proliferación celular excesiva y mata a las células anormales.
4. Uvas
El resveratrol es otro potente antioxidante que “… afecta a las tres etapas descritas de la carcinogénesis (iniciación, promoción y progresión) por la modulación de las vías de transducción de señales que controlan la división celular y el crecimiento, la apoptosis, la inflamación, la angiogénesis y la metástasis. La propiedad anticancerígena del resveratrol ha sido apoyada por su capacidad para inhibir la proliferación de una amplia variedad de células tumorales humanas.”
Efectiva en el tratamiento de la artritis, la fibromialgia, y otras enfermedades inflamatorias, la curcumina dirige a las células madre de cáncer a la inhibición de su crecimiento. Previene el origen de algún cáncer y llega a la causa de un cáncer existente.
Esta no es de ninguna manera una lista exhaustiva de todos los regalos que la naturaleza nos ofrece, pero incorporando algunos de estos alimentos en tu dieta diaria puede ayudar a prevenir el cáncer y puede ayudar a inhibir su proliferación.
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