Pocas personas saben, pero el tomate, esta fruta tan utilizada en ensaladas y en los más diversos platos, proporciona mucha más salud de lo que se imagina. Sin duda alguna, los tomates son uno de los fundamentales ingredientes en la mayor parte de las cocinas, en especial por sus numerosas propiedades y beneficios.
6 – Mejora la salud de la piel
Rico en licopeno, el tomate hace que la piel se vuelva más resistente a los daños causados por el envejecimiento, exposición al sol, e incluso ayuda a prevenir el acné y manchas en la piel.
7 – Fortalece el sistema inmunológico
Ayuda a fortalecer el sistema inmune, actuando en el combate a los responsables por la aparición de inflamaciones, infecciones y otros problemas relacionados con las complicaciones derivadas de la acción de virus y bacterias.
8 – Beneficia los riñones
El consumo de tomate está relacionado también al buen funcionamiento de los riñones, ya que esta fruta inhibe la aparición de cálculos en este órgano.
9 – Favorece la salud ocular
El tomate también se considera como un poderoso aliado de la salud ocular mediante la inhibición de los efectos causados por el proceso de envejecimiento.
10 – Mejora el funcionamiento del cerebro
Los beneficios de tomate también se asocian con una mejoría de la actividad cerebral, favoreciendo las funciones neurológicas y cognitivas.
¿Cómo aumentar el consumo de tomate en las comidas?
Más allá de utilizar los tomates en las ensaladas, una de las mejores alternativas para aumentar el consumo del mismo es adoptar el hábito de la sustitución de salsas listas por aquellas hechas con tomates frescos (preferiblemente orgánicos).
Expertos aseguran que este simple cambio de hábito hace una gran diferencia en el cuerpo, ya que las salsas industrializadas a base de tomate contienen muchos colorantes y conservantes altamente perjudiciales para la salud.
Por lo tanto, para disfrutar de todos los beneficios del tomate, nada mejor que usarlo en salsas caseras, ensaladas y jugos.