Dentro de todas sus funciones del higado la más conocida es la de segregar bilis la cual es necesaria para todas las funciones digestivas. Este produce alrededor de un litro de bilis diaria la cual almacena en la vesícula biliar.
También reduce niveles altos de colesterol y triglicéridos, a la vez que previene la arteriosclerosis y disminuye la presión arterial. Además, ayuda a eliminar toxinas y a depurar nuestro organismo en general.
Aunque puede ser consumida en deliciosas recetas, una opción adecuada es elaborar un delicioso té de alcachofa. Te explicamos los pasos e ingredientes necesarios.
Ingredientes para el té de alcachofa:
- 1 cucharadita de hojas de alcachofera
- 1 taza de agua
Pasos para preparar el té de alcachofa:
-Hierve en un cazo el equivalente a una taza de agua.
-Cuando entre en ebullición, añade la alcachofera y el diente de león, y deja hirviendo 3 minutos.
-Pasado este tiempo, apaga el fuego, tapa y deja en reposo 3 minutos.
-Finalmente cuela y bebe.
Puedes tomar 3 tazas al día de esta infusión, preferiblemente después de las comidas.