¿Tiene el colesterol alto?. Algunos alimentos pueden ayudar a bajarlo.En general, una dieta rica en verduras, legumbres, frutas y cereales integrales debería ayudarnos a mantener los niveles de colesterol bajo control.
7) Cebada
También la cebada y otros cerales integrales, debido a su contenido de fibra, pueden ayudar a reducir el colesterol. En las tiendas se puede comprar cereales orgánicos en granos, para incorporar a platos de pasta y ensaladas; en copos, ideales para el desayuno, o en forma de harina para preparar pan casero o pasta.
8) Nueces
Nueces, almendras y cacahuetes, además de otros tipos de frutos secos, son beneficiosos para reducir el colesterol. Consumir aproximadamente 50 gramos de nueces al día, según lo indicado por la Escuela de Medicina de Harvard, ayuda a reducir el colesterol en un 5%. Además, la fruta seca contiene otros nutrientes beneficiosos para el corazón, por lo tanto, se recomienda su consumo en la prevención de enfermedades del corazón.
9) Manzanas
Una manzana al día mantiene alejado al médico y ayuda a reducir el colesterol. Las manzanas son muy buenos para nuestra salud, y de acuerdo con algunas investigaciones realizadas en el Reino Unido, comer una manzana al día podrían reducir las muertes debido al riesgo cardiovascular, de la misma manera que tomando una estatina al día, pero sin susefectos secundarios. Las estatinas son medicamentos que se prescriben para reducir el colesterol. Las manzanas son ricas en pectina, que contribuyen a sus efectos beneficioso. Otros tipos de frutas particularmente aconsejadas son las uvas, los cítricos y las fresas ya mencionadas.
10) Berenjenas
También de Harvard llega el informe de una hortaliza adecuada para reducir el colesterol. Se trata de la berenjena, que tienen un bajo contenido de calorías y al mismo tiempo es rica en fibras. Así que recuerde comerla a menudo, especialmente cuando está en temporada.